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한국 라멘맛집

[홍대라멘맛집]켄비멘 리키 엔슈라멘 오늘은 홍대라멘 맛집이라고 생활의달인에 나온 켄비멘 리키(けんびめんリキ) 엔슈 라멘을 방문했는데요 방송후에 오는게 아닌데 생각하면서도 꼭 오게 되는 건 뭔지..ㅠㅠ 가게 정면을 시작해서 줄이 서있는데 예상으로 30분 이상은 기다려야 할 것 같다!^^결국 1시간 걸렸네요. 이렇게 줄이 기니 참 나의 운명이란?ㅋㅋㅋ 기다리는 줄을 봐서는 좌석수는 별로 없는 걸로!^^ 일본의 쵸우칭(ちょうちん)은 흰색 바탕에 검은색 글씨가 보통이다.지금은 모르겠지만 예전에 우리나라에서는 상가집에 쓰는 경우가 있지만요.간혹 빨간글씨도 있기는하다.한국으로 치면 청사초롱,중국은 빨간색이 보통이지요. 기다리는 사이에 미리 고르라고 메뉴판을..좀 가격은 비싼 편이지요?저는 다른 토핑은 생략하고 면곱베기의 시라유키 시오라멘으로 결정!^.. 더보기
[일본라멘]가로수길 라멘모토 오늘은 신사동 가로수길에 있는 츠케멘 라멘모토와 논현동에 있는 울트라멘을 방문하기로 했습니다.라멘모토를 먼저 방문했는데 포스팅은 울트라멘을 먼저해버렸네요^^ 가로수길이라해서 세련된 곳이라는 생각을 하고 왔는데 조금 뒤에 위치한 라멘모토 앞은 좀 초라한^^ 생활의 달인 465회에 출연했다는 입간판이 보이네요!티브이에서 볼 때는 참 피(?)가 끓는 이미지였었는데 기대가 풍풍! 뒤편에는 라멘모토의 기본 메뉴가 보이네요~~~ 라멘모토 신사점은 2층에 있는데 여러 가게가 있는데 미용실TONI&GUY가 인상적이네요.토니엔가이는 원래 호주에서 출발한 비달사순보다는 조금 규모가 작지만 엄청 유명한 미용그룹이지요^^지금은 고인이 되신 은하미용실 원장님과 함께 호주 시드니에 가서 연수를 연수를 받은 기억이 나네요^^ ㅋㅋ.. 더보기
[일본라멘]논현동 울트라멘 오늘은 논현동에 있는 울트라멘과 가로수길에 있는 라멘모토를 공부하러 가보았습니다^^ 우선은 울트라멘을 먼저 포스팅^&* 골목길을 잘 찾아야 겨우 눈에 띄는 울트라멘!나중에 알았지만 백종원씨의 출발점인 동네이기도 하더군요^^ 골목으로 들어가서 간판을 보고 꺽어지니 울트라멘의 동그란 간판이 인상적이네요^^ 벽면에 라멘과 츠케멘의 일러스트가 예쁘네요^^파노라마로 찍었는데 의외로 잘 나왔습니다^^울트라멘의 직인이 쾅! 편생강 초절임과 김치가 나왔는데 김치는 너무 신맛이라 패스하고 편생강은 좀 넉넉히 담았습니다^^ 울트라멘의 가면이 벽면에 장식되어져 있구요,여기저기에 울트라멘의 피규어가 질서정연하게 놓아져 있는게 울트라멘이라는 상호에 맞게 꾸며 놓으신 것 같네요^&* 사장님이 일본분인 줄 알았는데 여쭤보니 재일교.. 더보기
[일본라멘]홍대 나고미라멘 이 사진은 홍대 나고미라멘의 격신라멘(激辛ラーメン)입니다.오늘은 오래간만에 사랑스런 딸과 홍대나들이를 다녀왔습니다.이상문씨의 탄탄멘을 먹을까 하다가 담으로 미루고 나고미라멘을 택했습니다.작년 부탄츄에 이어서 나고미라멘 후기를 적습니다^^ 딸과 헤어지고 나서 부탄츄 앞도 지나왔는데 꾸준한 것 같아서 맘이 흐믓^&* 조금은 외진 골목에 들어서니 저 멀리 나고미라멘의 간판이 보이네요^^ 가게 앞 나고미라멘의 메뉴가 나와있네요.나고미(和ラーメン의 和는 일본에서는 일본이라는 말뜻이 있고요 결국 일본라멘이라는 말이 되는건가요?^^) 중국말로 표현된 간판도 보이는게 중국관광객도 꽤 오시는가보네요! 나고미라멘의 대표 메뉴 톤코츠라멘(豚骨ラーメン)6000원 챠슈라멘ちゃしゅーらーめん)8000원 나고미라멘(なごみラーメン)7.. 더보기
사당역 후우후라멘 오늘은 천하일면의 출발이라 할수있는 출발점의 확보를 위해서 성북구 돈암동과 효창동을 돌아보고 오던 길에 사당역에 맛있는 일본라멘이 있다고 해서 Go!Go! 사당역6번 출구를 나와서 열심히 찾아가니 약간 떨어진 곳에 후우후(夫婦)라는 간판이 보이네요.오오사카 출신의 일본인 부부가 운영한다고 여러 블러그에 실려 있더군요 정문에 휴일과 영업시간이 적혀있는데 신기하게도 월요일,화요일이 휴무라하네요 재사용 가능한 나무 젓가락이 보이고 후추가루와 고추가루(?)가 보이네요 의자가 원목으로 만든 듬직한 의자가 유니크하면서 맘에 드네요^&* 조명과 각종 피규어들이 아기자기하게 놓여 있는데 젊은층의 손님들이 꽤 많이 보이시네요.2인용 테이블이6개 정도 보이고 카운터석이 4-5석이 있네요 계산대 뒤에도 일본분위기를 연출하는.. 더보기
키와마루아지 성균관대 이 날은 눈발이 휘날리는 날씨임에도 불구하고 수원쪽에서 몇개의 체인점으로 발전한 곳이 있다고 해서 수원 성균관대역으로 향했다 키와마루아지(초극적인 맛?) 성균관대점을 방문했다 일본풍의 분위기가 물씬나는 가게 전경에 나도 모르게 미소가 지어진다 과연 어떤 맛일까?^^ 돈코츠 베이스의 가는 면인 것 같은데 반숙계란을 특징으로 강조한 것이... 키와마루아지라는 붉은 색의 노렌(일종의 간판,현수막?)이 인상적이었다 길다란 주방을 따라 카운터석이 있고 2인용 테이블이 두개정도 있는 작은 규모의 아담한 실내^^ 옆 좌석의 청년 셋이서 라멘과 챠슈동,그리고 츠케멘을 시켰는데 츠케멘을 어떻게 먹는지 종업원에게 물어보는 것이 아직 츠케멘은 많이 알려지지 않은 느낌이다 종업원 둘이서 조리와 써빙을 병행하는 시스템이라 효율.. 더보기
일본라멘 전문점 부탄츄 홍대점 딸이 추천한 라면집에 가보기로 했습니다.줄이 서 있는 관계로 다른 곳을 둘러보고 오기로 하고 아쉬운 발길을 옮겼습니다.ㅠㅠ! 다른 곳을 돌아보고 왔는데도 줄이 있어서 딸과 함께 기다리기로 했습니다.굉장한 열기이네요! 라멘을 맛있게 먹는 방법???자기 가게의 음식을 맛있게 먹는 방법을 친절하게 정리해 놓아서 좋았습니다일하는 분들이 일본 여성분들이 대부분이라는데 깜짝 놀랐습니다여러가지 중 무생인은 톤코츠,저의 딸은 시오 톤코츠를 시키고 야키교자(군만두)를 시켰습니다비쥬얼이 괜찮아 보이네요!파를 더 넣어 먹을 수 있도록 따로 주시더라구요! 한쪽 면만을 구운 야키교자(군만두)가 귀엽네요! 무생인은 딸과 함께 톤코추와 시오톤코츠를 나누어 먹고 다음에는 신촌점을 방문하기로 GO! GO!참! 맛은 기본에 충실한 맛이.. 더보기

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