오늘은 경기도 화성 비봉에 있는 비봉손칼국수를 다녀오기로 했습니다.비봉에는 저의 동생이 잠자고 있는 곳이지요.
제대로 한번 소문난 맛집을 다녀보기 위해서 대림자동차의 FC125를 신차로 구입했습니다.이름을 지어줄려 하는데 마땅한 이름이 떠오르지 않아 고민이네요!^^
국도인 비봉로를 달려보니 기분이 좋습니다!^^
저 멀리 보이는 비봉손칼국수! 그냥 시골 한구석에 있는 평범한 시골집들!^^
시골의 정취가 물씬 풍기는 곳에 그냥 가정집에 그대로 칼국수집을 하시나보네요!^^
음식물 쓰레기통이 있는 걸로 봐서는 꽤 바쁜 집인 것 같네요!나중에 알았는데 뒤쪽에도 증축한 건물에 홀이 있더라구요!^^
뒷집에는 옛골전원쌈밥이 보이는데 종업원 얘기로는 이 곳이 먼저 생겼다고 하더라구요,비봉손칼국수도 26년이나 되었다는데 말입니다!^^
위의 사진은 가게 앞에 있는 감나무인데 중국에서 건너왔다는 작은 크기의 나방들 때문에 머리가 아프다하시네요!
제가 비봉손칼국수에 도착해서 10시50분까지는 가게측의 차로 보이는 두 대가 전부인것 같습니다.
인터넷에서는 비봉손칼국수 영업시간이 10시에서 20시로 나왔는데 실제 영업시간은 11시부터이니 여러분도 가실 길이 있다면 조심하시길...^^
완전 시골집 티가 팍팍 나네요!왠지 낯설지 않은 느낌은??^^
10시50분에 입점하여 종업원이 말하길 무조건 "하나요!"ㅋㅋㅋ 말이 필요없네요!^^2016년1월1일부로 7000원(전에는 6000원)으로 가격이 올랐다네요!^^메뉴판이 참 심플하네요!
칼국수7000원
곱뻬기9000원
바지락:국내산
김치:국내산(직접 농사 지음)
고춧가루:국내산(직접 농사 지음)
쌀:국내산
테이블에 비치되어 있는 것은 후추가 있고요 물통과 잔을 갖다 주시고는 가버리시네요!^^
ㅋㅋㅋ식당이라고 하기에는 비쥬얼이!^^하지만 가끔은 이런 곳도 괜찮더라구요!요즘 유행하는(?) 집밥!^^
앉은지 10분만에 나오 열무김치! 그런데 이게 꼭 냉장고가 없었던 시절의 시골 열무김치라고 하면 어울릴 만한 표현이 될런지요!^^
그리고 간장고추를 다져서 만든 것 같은 다데기(?) 아마도 간장고추(아니면 소금에 삭힌)를 프로세서로 갈은 것 같네요!사실 제일 심플하고 확실한 맛이지요!^^
그리고는 또 10분 가까이 흘러서 비봉손칼국수의 메인인 칼국수가 나왔습니다.어때요?비쥬얼은 괜찮지요!^^
우선 국물을 맛보는데 음....아주 평범한 그냥 바지락칼국수!^^특별히 육수를 따로 낸 듯한 흔적은 찾을 수가 없네요!^^
면발은 옛날칼국수라고 할까요?요즘 대세인 쫄깃탱탱한 면발이 아니라 먹기에 식감이 아주 부드럽다고 느낄 정도 말 그대로 그 옛날 칼국수입니다!^^
그냥 칼국수인 줄 알았는데 나와보니 바지락칼국수더라구요!^^
바지락은 크기도 적당하고 해감도 잘 되어있는게 싱싱한 바지락 맛나네요!^^
바지락을 먼저 골라서 먹고 갯수를 세어보니 9개가 들어있네요!아마도 10개 전후로 넣어 주는 것 같네요!^^
시골열무김치를 얹어 한젓갈!^^냠냠!후루룩!^^
칼국수면이 많을 때는 모르겠더니 애호박이 엄청 들어 있습니다!^^
바지락 조갯살을 얹어서 후루룩 짭짭!^^
마무리로 청양고추 갈은 것을 넣어 국물 맛을 봅니다.호~~~~얼큰한게 맛납니다!^^찬밥 한공기 필요한 순간이지만 참기로 했습니다!^^
항상 버릇이지만 어떤 가게에 가면 화장실을 들어가 봅니다.화장실은 그 가게의 모든 것을 담아 놓은 축소판일 경우가 많습니다!^^먹는 것 다음에 죄송하네요!^^
주방은 방을 개조해서 만든 흔적이 역력하네요!^^
먹고 나오니 주차장에 차들이 차기 시작하네요!^^놀랍네요!^^어디서 이렇게들 오는지??^^
유명한 맛집 옆에는 으례히 이런 커피집들이 공생?^^
엄마부대찌개,비봉손칼국수,옛골전원쌈밥 시골 마을에 밥집이 잘되니 우리나라도 이동수단이 완전 자동차 위주네요!^^
길도 익힐 겸 제부도에 다녀왔습니다.시간이 없는 관계로 도장만 찍고 훗날을 기약하면서 아쉬운 발길을 돌립니다!^^면 ★★★☆☆육수 ★★☆☆☆고명 ★★★★☆세팅 ★★☆☆☆분위기 ★★★★☆가격 ★★★☆☆
